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MSMとはMethylsulfonylmethane(メチルサリフォニルメタン)の略で、自然界に広く存在している有機硫黄です。
水に良く溶け、多少苦みが有る無臭の白い成分です。
日本では厚生労働省が2001年に食品に分類しました。
MSMは、人体では、関節軟骨・髪・爪・皮膚等の広範囲に存在しています。
カルシウム、亜鉛、マグネシウム等と同様に重要なミネラルです。
又、体内でも合成されていますが、残念ながらMSMは、加齢とともに減少してしまう成分です。 |
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サプリメントのＭＳＭ |
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MSMは水溶性ですので、対外に排出されやすいく、1日に1度に纏めて摂るより、複数回に分けた方が良いです。コンドロイチンやグルコサミン等と一緒に摂れる様に配合されたサプリメントも製造されています。
MSMは、松の葉に多く含まれています。この為、サプリメントのMSMの場合、松の葉から抽出されているものが多いです。 |
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ＭＳＭが含まれる食品 |
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動物では、魚・肉・乳製品・卵等。
植物では、果物・豆類・穀物類・キャベツ・ブロッコリー・ニラ・ネギ・白菜・わさび・にんにく等。
飲料では、牛乳・ビール・お茶・コーヒー等。
MSMは、殆どの食品（動物、植物とも）に含まれていますが、含まれている量は、ごく僅かでしかも加熱調理や加工する事で殆どが失われてしまいます。場合によっては不足する栄養です。 |
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